一、主要研究方向：烹饪与营养教育、食品科学 二、承担主要课程：《烹调工艺学》、《课程与教学论》、《烹饪美学》《食品雕刻》 三、获得吉林农业科技学院青年教师基本功大赛二等奖、教师实践技能大赛二等奖。 四、主持教科研项目 （一）主持及参与教研项目 参与国家、省级、市校级教研课题12项。 （二）主持及参与科研项目 主持校级青年基金一项，国家级大学生科技创新项目一项，校级科技创新一项，参与省级、校级科研项目11项。 五、论文与教材 近年来，在国内外期刊杂志公开发表学术论文20余篇，副主编、参编教材4部。 1.《普通院校转型过程中课程改革研究》（十二五规划重点），吉林省教科办，2015年6月； 2.《普通高校转型背景下职业导向式课程改革实践研究》，吉林省高等教育学会，2015年6月； 3.《发展本科层次职业技术教育路径探索》，吉林省高等教育学会，2018年6月； 4.《转型高校应用技术型人才工匠精神培养模式及路径探索》，吉林农业科技学院教研项目；2018年8月； 5.《农业类院校学生学习现状及对策研究》，吉林农业科技学院教研项目，2014年5月； |
