（外文）Li Meishan

出生

日期

入党时间

国籍或籍贯

吉林龙井

电话/手机

电子邮箱

yuha829@qq.com

家庭住址

吉林市 经济技术开发区翰林路77号

邮编

132101

最高学历、学位

毕业院校及专业

农学博士 韩国忠北大学

食品科学与工程

单位及职务

吉林农业科技学院 食品工程学院 教师

已获职称、

称号或资格

国内

讲师

教育经历

（从本科填起）

起止时间

院校

专业

学位

2007.09-2011.08

延边大学

农林经济管理

学士

2011.09-2013.08

韩国忠北大学

食品科学与工程

硕士

2014.03-2018.02

韩国忠北大学

食品科学与工程

博士

工作经历

（兼职请注明）

起止时间

工作单位

职务

2020.03-至今

吉林农业科技学院 食品工程学院

教师

研究方向、领域

及主要业绩、　成果和贡献

主要从事农产品加工、食品物质转化技术及功能食品开发的研究，主要有食品加工，物质分离，食品物理特性改善，功能性物质生产等方面研究工作。相关成果发表在 Food Chem., Food Biopro Tech., J. Ginseng Res., Food Sci. Biotech. 等期刊。

2、领导（参与）过的主要项目

起止时间

项目性质和来源

经费

总额

参与

人数

承担职务和任务

2012.02-2013.12

韩国农业振兴厅

共同课题

120万

16

参与人，

试验、数据统计分析

2014.01-2014.12

韩国农业振兴厅

共同课题

60万

15

参与人，

试验、数据统计分析

2012.8-2015.8

（株）F&P

共同课题

405万

12

参与人，试验、数据统计分析

2015.01-2016.12

韩国农业振兴厅

共同课题

120万

12

参与人，指导

3、代表性论文

Optimization of Extraction Conditions for Useful Components from Sweet Potato Leaves

J． Korean Soc Food Sci. Nutr

2014, 43(11): 1749-1756

第一作者

Quality Characteristics and Antioxidant Activities of Sweet Potato Leaves Tea with Different Manufacturing Process

J. Agr. Sci.

2014, 30(2): 226-231

第一作者

Lutein, β-Carotene, and Polyphenol Contents of Sweet Potato Leaves under Different Extraction Conditions

J. Soc Food Sci. Nutr

2017,46(11): 1343-1349

第一作者

Comparison of functional components in various sweet potato leaves and stalks

Food Sci. and Biotechno.

2017, 26(1):1-7

第一作者

3、教材