（外文）Yunfei Jiang

出生

日期

入党时间

国籍或籍贯

吉林德惠

电话/手机

电子邮箱

197791534@qq.com

家庭住址

邮编

130102

最高学历、学位

毕业院校及专业

博士研究生 韩国济州大学 生物科学专业

是否具有外国国籍

或国外永久居留权

否

单位及职务

吉林农业科技学院

已获职称、

称号或资格

国内

无

国外

无

教育经历

（从本科填起）

起止时间

院校

专业

学位

2017.09~2020.08

韩国济州大学

生物科学专业

博士研究生

2014.09~2017.07

长春中医药大学

中药学专业

硕士研究生

2010.09~2014.06

长春中医药大学

生物技术（生物制药）

本科

工作经历

（兼职请注明）

起止时间

工作单位

职务

2021.05~2021.10

长春科技学院

吉林省中韩动物科学研究院

实验教师

2021.10~至今

吉林农业科技学院食品工程学院

教师

研究方向、领域

及主要业绩、　成果和贡献

就职于吉林农业科技学院食品工程学院教学科研教师。主要从事功能性食品原材料开发与生物活性研究方面的工作。2017年至2020年在韩国济州大学攻读博士学位，主要研究方向为海洋生物、传统中药材等活性成分及功效关联研究，食品、功能性食品、特医食品相关产品的开发与质量安全评价。共发表国内外研究论文18篇，其中SCI（E）论文13篇，SCOPUS 1篇，中文期刊4篇。参与著作一部，获得吉林省科技成果一项。留学与工作期间参与了海藻类，海参类，海螺类，珊瑚类，梅花鹿类等食品药品相关课题研究；其中科技成果转化为海藻多酚胶囊（特医食品），海参化妆品，鱼豆腐（食品），鹿心肽冻干粉(功能性食品）等;相应成果发表在International   Journal of Molecular Sciences，Marine Drugs，International Journal of Biological Macromolecules，Cell Biochem Funct等期刊。

2、领导（参与）过的主要项目

起止时间

项目性质和来源

经费

总额

参与

人数

承担职务和任务

3、代表性论文

Ishophloroglucin   A, a Novel Phlorotannin for Standardizing the Anti-α-

Glucosidase   Activity of Ishige okamurae.

Marine   Drugs

2018   8;16(11):436.

第一作者

Diphlorethohydroxycarmalol Isolated from Ishige   okamurae Exerts

Vasodilatory Effects via Calcium Signaling and   PI3K/Akt/eNOS Pathway

International Journal of

Molecular Sciences

2021, 22(4), 1610

共同作者

Hepato-protective effect of fucoidan extracted from   acidprocessed Sargassum fusiformis in ethanol-treated Chang liver cells and   in a zebrafish model

Journal of

Applied Phycology,

2020,32, 4289–4298

共同作者

3、教材